Umami : rencontre de saveurs autour du vin nature

Connaissez-vous le terme japonais « umami » ? Savez-vous que l’umami se trouve naturellement dans de nombreux aliments, y compris en France ? Lors de cet atelier découverte, vous pourrez vous familiariser avec cette saveur caractéristique de la cuisine maison japonaise, à travers une dégustation, qui sera accompagnée de vins naturels français.