Dégustation commentée Le plateau de fromage à la française

Dans le cadre de la Saison culturelle « Je vous ressers ? », nous vous proposons une rencontre gastronomique avec Les Fromages de Camille. Au cours de cette table ronde, il sera question de l’art de dresser un plateau de fromages à la française, de l’accord des fromages avec les vins ainsi que de la technique de découpe des
fromages sur un plateau.

Intervenante :

Elodie LANNAUD, manager de la boutique Les Fromages de Camille (Tours), ancienne professeure du CAP crémier-fromager