Immersion au pays des chèvres et du fromage

Vivez une immersion complète de 2 jours au Cabri au Lait. Venez découvrir la transformation fromagère artisanale dans notre laboratoire disposant d’un agrément sanitaire européen.
Guidé par Sébastien et Claire, producteurs passionnés et engagés dans une démarche biologique et locale depuis plus de 15 ans et pédagogues passionnés, vous apprendrez à nourrir et soigner un troupeau de chèvres, à transformer le lait en fromages.

Dans un monde où l’autonomie alimentaire et le lien à la nature sont plus que jamais essentiels, élever des chèvres en agriculture biologique et dans le respect de la saisonnalité et transformer leur lait en fromages artisanaux offre un retour aux sources qui est à la fois concret et porteur de sens.