Nos entreprises ont du talent : La Pépinière Comestible

C’est une pépinière pas tout à fait comme les autres qui s’est installée il y a trois ans à Courcelles-de-Touraine dans le Nord du département. Pas ou peu d’arbustes ornementaux chez Davy Cosson, mais plutôt des plantes « qui lui parlent »… de celles qui se mangent ! Labellisée Agriculture Biologique, La Pépinière Comestible est spécialisée dans les arbustes à baies, les arbres fruitiers et les plantes aromatiques ou condimentaires parmi lesquelles un produit phare qui semble plutôt insolite dans nos contrées : le poivrier. Zoom sur une pépinière tout en gourmandise conçue « comme une balade du dimanche en famille ».