festival de bouche et de blues

Ce festival a pour ambition de faire revivre deux temps forts de la commune de Chédigny. « De Bouche », avec une découverte de plats paysans et « De Blues », le retour des 18 années du Festival de Blues.

Notre formule reste ainsi fidèle à Chédigny et tient en deux mots : patrimoine et culture. Les plats à déguster vous permettent de retrouver la tradition culinaire paysanne française qui entre maintenant dans notre patrimoine immatériel national, dont Tours est une des capitales :s de nos traditionnelles rillettes et rillons de Touraine, en passant par le gigot de chèvre ou encore la gastronomique beuchelle tourangelle.

Une équipe de bénévole s’est activée pour tester des recettes validées par des chefs étoilés de Touraine. Nous vous proposons donc une formule « Dégustation » façon café gourmand que vous composerez vous-même parmi une quarantaine de propositions.