Fermenterre

Fermenterre est un festival dédié à la fermentation sous toutes ses formes : alimentaire, agricole, culinaire et sauvage.
Il rassemble artisans, cuisiniers, chercheurs, producteurs et transformateurs autour d’une même ambition : partager, transmettre et faire évoluer les savoir-faire liés au vivant.

Au programme : conférences, ateliers, démonstrations, dégustations, tables rondes, cuisines ouvertes, stands producteurs et rencontres professionnelles.

Porté par une équipe engagée, Fermenterre défend une vision forte : la fermentation comme geste de territoire, savoir millénaire et outil d’avenir.