Conversations sous l'arbre - Gastronomies proches de la nature

Un thème pour deux jours de jubilation intellectuelle avec des invités exceptionnels.

Trois conférences, une table ronde, des temps de discussion à bâtons rompus, une rencontre avec un artiste, la visite des expositions du Domaine, le tout dans le confort vert d’un hôtel d’arts et de nature.

Venez écouter et discuter avec des personnalités de la culture, des arts et des sciences.

En 2023, le Domaine de Chaumont-sur-Loire a créé son Centre de réflexion Arts et Nature. Depuis plus de 15 ans, l’institution mène une aventure culturelle originale en lien avec le patrimoine, l’art, les jardins et le paysage. Le temps est venu de laisser s’exprimer les convictions et les engagements qui sous-tendent l’action du Domaine.

Pour ceux que l’échange d’idées et de points de vue motivent, le Domaine a imaginé les Conversations sous l’arbre, une série de rencontres avec des personnalités du monde de l’art et de la pensée. Auteurs, scientifiques, artistes, philosophes, paysagistes viendront présenter et partager leur vision du monde, mais également des moments de convivialité.

Conçus dans un souci de transmission des savoirs et des expériences, ces rendez-vous viennent compléter les événements du Domaine et s’en font l’écho. Les Conversations sous l’arbre n’ont qu’un seul objectif : faire cheminer la pensée dans un cadre inspirant et ouvert.

Gabrielle Halpern, philosophe

Roland Salesse, ingénieur agronome, spécialiste en biologie moléculaire et cellulaire

Pierre Sanner, directeur de la Mission française du Patrimoine et des cultures alimentaires

Olivier Roellinger, chef cuisinier